Vrijdag, visdag! Deze heerlijke zalm spinazie taart is erg makkelijk te maken, dus de kinderen kunnen eventueel best meehelpen. De gerookte zalm in combinatie met de spinazie en het bladerdeeg is echt heerlijk! Let op de zalm spinazie taart valt best zwaar op de maag, dus niet direct te veel op je bord scheppen. 😉
Met de overige plakken bladerdeeg kan je eventueel wat van onze heerlijke Appelflappen maken!
Zalm spinazie taart
Lekkere zalm spinazietaart, erg makkelijk te maken, dus de kinderen kunnen eventueel ook meehelpen. Vol van smaak!
Ingrediënten
- 1 sjalotje heel fijn gesneden
- 3 tenen knoflook heel fijn gesneden
- 750 gram spinazie ontdooid en uitgelekt
- 125 gram crème fraîche
- 6 plakken bladerdeeg
- 4 eieren
- 85 gram geraspte kaas
- 200 gram gerookte zalm gesnipperd
- 2 theelepels tijm
- 1 handje paneermiddel
Instructies
- Laat de plakken bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 225 graden.
- Bak het sjalotje en de knoflook even aan in een pannetje. Zorg echt dat de spinazie goed is uitgelekt (bijvoorbeeld in een zeef boven een kom), dus er eventueel nog wat vocht uit met de bolle kant van een lepel.
- Vet de taartvorm in, en bedek de bodem en randen met de plakken bladerdeeg. Zorg dat ze goed op elkaar aansluiten. Prik wat gaatjes in de bladerdeeg op de bodem en strooi er wat paneermiddel over.
- Meng de overige ingrediënten (samen met de sjalot en knoflook) goed door elkaar heen in een kom.
- Giet het mengsel in de taartvorm en verdeel dit netjes.
- Zet voor 25 minuten in de oven. Eetsmakelijk!
Notities
Met de overige plakken bladerdeeg kan je eventueel wat van onze heerlijke Appelflappen maken!