Cranberry compote alleen met thanksgiving? Dacht het niet! Dit heerlijke gerechtje kan je het hele jaar door eten. Bij taart, cake, kaasjes en wild vlees.
Deze cranberry compote uit de instant pot / CPE is makkelijk te maken en lekker snel klaar. Heb je geen enkele soort siroop in huis? Geen probleem, honing is ook nog een optie.
Cranberry compote uit de instant pot / CPE
Heerlijke cranberry compote, simpel en snel te maken in de instant pot en of CPE. Gemaakt van verse cranberry's en een verse sinaasappel.
Ingrediënten
- 250 gram cranberry's
- sap van 1 sinaasappel
- rasp van een halve sinaasappel
- 100 gram suiker
- 4 theelepels agave-, maple- of ahornsiroop
Instructies
- Doe alle ingrediënten behalve de geraspte sinaasappelschil in de binnenpan. Zet op high pressure, 2 minuten.
- Als dit klaar is open je het deksel, zet je de instant pot op brown / saute en roer je goed met een houten lepel. Breek als je wilt wat cranberry's. Voeg hierna de sinaasappel rasp toe en roer goed door.
- Goed laten afkoelen!
Notities
Lekker voor bijvoorbeeld bij onze Brie, bacon en cranberry panini!