De lekkerste instant pot en CPE recepten!
Bij ons thuis is iedereen gek op aioli, maar ‘echte’ aioli maken is een rotklus en daarnaast heb je vaak nog een eierdooier nodig om de boel te binden. Daarom heb ik deze aioli met Griekse yoghurt bedacht, dit recept is een stuk sneller klaar en ook minstens zo lekker!En daarbij ook nog eens zeer …
Patatas bravas, wie kent ze niet? Ze zijn ook wel bekend als Spaanse patatjes. Lekker bij het hoofdgerecht, als lunch en natuurlijk als tapas! De patatas bravas hebben van zichzelf al veel smaak, maar je kunt ze ook prima eten met aioli, bravas saus, jalapeno, ei, ham, tomaten etc. Overigens eet mijn dochter ze het …
Estofado is letterlijk Spaans voor stoofpot. Deze stoofpot wordt vooral gegeten met runder- of varkensvlees, maar uiteraard kan je hier alle soorten vlees voor gebruiken. Elke Spaanse familie heeft dan ook zijn eigen recept voor estofado. Aangezien het normaal gesproken toch wel een aantal uur duurt eer de estofado klaar is, heb ik besloten om …
Aangezien wij elke zomer wel in Spanje te vinden zijn, zijn de kinderen dol op albondigas, misschien wel een van de meest bekende soort tapas, oftewel, gekruide Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus. In elke tapasbar zijn ze wel te krijgen, alhoewel ze vaak als eerste op zijn. Om in Nederland ook af en toe …