De lekkerste instant pot en CPE recepten!
Wat te doen met (te veel) pompoen? Vandaag dus een lekkere risotto. Deze risotto is vegetarisch, maar voor wat extra smaak kan je er wat chorizo aan toe voegen.Door de oven wordt de pompoen heerlijk zacht, dus kan je deze makkelijk verwerken. In mijn recept verwijder ik de schil van de pompoen niet, deze is …
Eigenlijk mag je dit gerecht helemaal geen tandoori noemen omdat tandoori officieel alleen maar uit een tandoori oven kan komen, en tja die heb ik helaas niet. Net zoals de meeste mensen, gok ik. 😉 De naam is dus fout, maar het gerecht is in Nederland wel bekend van de wereldgerechten pakjes. Echter hebben die …
Leuk, de tweede zak boerenkool gratis, maar om nou 2 dagen achter elkaar boerenkool stamppot te eten vinden wij niets. Daarom uit nood eens geprobeerd hoe boerenkool zou smaken in in curry. Dat resultaat was verrassend lekker! Weer eens wat anders dan anders. Deze boerenkool curry uit de instant pot / CPE is erg makkelijk …
Altijd lekker, snelle pulled chicken! Uiteraard heb je heel veel soorten, dit recept van snelle pulled chicken is gebaseerd op de Engelse versie, dus met smokey bbq saus. Zelf gebruik ik hiervoor smokey bbq saus van de real black jack van Remia, maar uiteraard kan je ook een ander merk nemen. (Nee we krijgen niets …
Chinese sinaasappel kip (ook wel Chun Pei Gai Pan genoemd) met rijst uit de instant pot / CPE. Super lekker en makkelijk, maar wel even een dingetje. Je moet hier namelijk gebruik maken van de pot in pot methode. Deze methode staat in het recept beschreven. Zelf gebruik ik hiervoor een roestvrijstalen kom van ikea. …
In een hoop landen kookt men regelmatig met fruit, echter is dat in Nederland nog niet echt ingeburgerd. Wie weet kan deze banaan curry uit de instant pot / CPE daar wel verandering in brengen?! Normaal gesproken is banaan erg overheersend, maar in dit recept proef je de banaan maar heel subtiel. Weer eens een …
Cullen skink, cullen watte? Cullen skink is een warme romige vissoep uit het Schotse plaatsje Cullen. Vanwege de aardappelen en de vis is dit een goed vullende soep die dus lekker zwaar op de maag valt. Cullen skink uit de instant pot / CPE wordt officieel gemaakt met gerookte schelvis filet, echter is dat in …
Arroz a la cubana uit de instant pot / CPE, oftewel rijst op Cubaanse wijze. Echter wordt dit recept in Spanje vaak gegeten, dus daar heb ik het ook leren kennen. Het staat daar ook wel bekend als armeluis voedsel. Grappig genoeg blijkt men het in de Nederlandse Antillen ook vaak te eten. Kortom een …