De lekkerste instant pot en CPE recepten!
Jaren geleden ging ik eens lunchen in een pub, midden in het bos in Engeland. De pub was zo’n typisch oud, schattig Engels gebouw, met uiteraard een brandende open haard. Omdat het officieel al lang lunch tijd was geweest, was de keuken al dicht en de kok naar huis. Het enige wat men aan kon …
Daging smoor is een heerlijk, niet pittig, Indisch gerecht. Daarom erg geschikt voor kinderen om kennis te maken met de Indische keuken! Wij vinden het lekker om daging smoor met nasi te eten, maar dit hoeft natuurlijk niet per see.Het voordeel van deze daging smoor is dat je hem in de instant pot of CPE …
Zoals ik al eerder had geschreven, heb ik heel veel citroenen van mijn ouders uit hun tuin gekregen. Uiteraard is het leuk om daar gezonde dingen mee te maken, maar iets lekkers bakken is ook altijd leuk. Deze Italiaanse citroentaart (torta al limone zoals de Italianen hem noemen) is uiteraard heerlijk fris in de zomer, …
Soms wil je gewoon iets warms en voedzaams eten maar ook iets gezelligs. Dan is deze kipsate salade uit de instant pot / CPE de ideale oplossing! Deze kipsate salade is namelijk ideaal op stokbrood en daarom leent hij zich erg voor bij de borrel of op bijvoorbeeld een verjaardag.Deze kip sate salade is heel …
Tzatziki vind ik erg lekker! Met gyros of souvlaki, een pita kaas of bijvoorbeeld gewoon om stokbrood in te dippen. Uiteraard moet je wel zorgen dat je die dag verder geen afspraken meer hebt, en de ochtend erna het liefste ook niet, want dan ruilen de mensen om je heen maar al te goed wat …
In mijn favoriete Indiase restaurant (niet in Nederland) eet ik regelmatig mango chicken curry. Aangezien ik niet altijd wil wachten totdat ik weer in het buitenland zit, heb ik besloten om dit gerecht zelf te maken.Deze mango kip curry kan je lekker snel klaar maken met je instant pot / CPE en komt daarbij heel …
Cranberry compote alleen met thanksgiving? Dacht het niet! Dit heerlijke gerechtje kan je het hele jaar door eten. Bij taart, cake, kaasjes en wild vlees.Deze cranberry compote uit de instant pot / CPE is makkelijk te maken en lekker snel klaar. Heb je geen enkele soort siroop in huis? Geen probleem, honing is ook nog …
Verse citroenen uit eigen tuin! Wie wil dat nu niet? Ik heb het geluk dat mijn ouders in Spanje wonen, zij hebben een prachtige citroenboom die ongeveer het hele jaar bloeit. Zodra zij bij ons op visite komen, nemen ze gelukkig altijd een flinke zak citroenen voor mij mee. Zo ook nu. De komende tijd …
Mijn kinderen zijn dol op Vietnamese loempia’s en dus gaat deze loempiataart er ook goed in. Voordeel is dat je er allerlei soorten groenten in kan verstoppen. Zo lusten mijn kinderen geen taugé, maar verstopt in deze loempiataart eten ze het zonder morren op. (Uiteraard heb ik ze nooit verteld wat er zo allemaal in …
In de tijd dat ik alleen nog maar een slowcooker had, maakte ik regelmatig pittige pinda kip uit de slowcooker, dit is een recept van www.plezierindekeuken.nl, echter hadden wij daar iets te weinig aan. Dus besloot ik het recept om te bouwen zodat het genoeg is voor 4 personen. Daarnaast heb ik de pittige pinda …
