De lekkerste instant pot en CPE recepten!
Erg leuk zo’n druiven plant in de tuin, echter zijn alle druiven tegelijkertijd rijp en kunnen wij ze niet allemaal in 1 keer opeten. Dus dan maar andere oplossingen verzinnen. Aangezien de wijn vorig jaar mislukt was, dan nu maar de druiven op een andere manier verwerken. Dus waarom niet verwerken in het diner? In …
Arroz a la cubana uit de instant pot / CPE, oftewel rijst op Cubaanse wijze. Echter wordt dit recept in Spanje vaak gegeten, dus daar heb ik het ook leren kennen. Het staat daar ook wel bekend als armeluis voedsel. Grappig genoeg blijkt men het in de Nederlandse Antillen ook vaak te eten. Kortom een …
Het bramen seizoen is weer in volle gang! Zelf hebben wij ook een braamstruik in de tuin, dus we kunnen elke dag genieten van de bramen. Maar op den duur wil je ook een keertje wat anders dan losse bramen eten. Daarom heb ik deze heerlijke bramencake gemaakt. Deze bramencake is op basis van Griekse …
Vanaf vandaag (27 september) tot en met 3 oktober is het weer de bewuste visweek. Uiteraard staat duurzame visvangst hier centraal. Een hoop supermarkten en viswinkels werken hier aan mee. Dus tijd voor een lekker gerecht met duurzame vis! Je kan duurzame vis herkennen aan het ASC kenmerk (duurzaam gekweekte vis) of MSC kenmerk (duurzaam …
Mosselen, heerlijk, ik kan er geen genoeg van krijgen! Normaal duurt het even eer ze klaar zijn aangezien ik ze altijd een aantal keren door liet koken. Maar nu met de instant pot gaat het gelukkig een stuk sneller. En ik vind er meer smaak aan zitten. In dit recept voor mosselen uit de instant …
Met kinderen in de basisschoolleeftijd kon je er afgelopen maanden niet om heen, TikTok pasta, de pasta hit van TikTok. Opeens lusten alle kinderen pasta, wat een naam wel niet kan doen. 😉Echter vond ik het originele recept (met feta) een beetje smakeloos. Op internet circuleerde al recepten met kruidenkaas, maar ook deze vond ik …
Limoncello, ik ben er dol op! Vooral op de home made limoncello van de citroenen uit de tuin van mijn ouders. Maar limoncello uit de winkel gaat er ook goed in. Daarnaast ben ik dol op ijs. Dus bedacht ik dat deze twee dingen prima samen kunnen. Limoncello ijs! Enig nadeel is dat je er …
Sorry maar de Nederlandse vertaling was het net niet, daarom heb ik dit recept gewoon de oorspronkelijke naam gegeven: chicken garlic curry. Dit is een van mijn zoon zijn lievelingscurry’s. Zorg wel dat je de dag erna geen belangrijke fysieke afspraken hebt. 😉 Deze chicken garlic curry uit de instant pot / CPE is erg …
Bij ons thuis is iedereen gek op aioli, maar ‘echte’ aioli maken is een rotklus en daarnaast heb je vaak nog een eierdooier nodig om de boel te binden. Daarom heb ik deze aioli met Griekse yoghurt bedacht, dit recept is een stuk sneller klaar en ook minstens zo lekker!En daarbij ook nog eens zeer …
Deze zomerse kip salade is een heerlijke lauwwarme salade met veel verschillende groenten die de meeste kinderen ook nog eens lekker vinden. Ideaal dus voor warme zomer dagen!Daarnaast is deze zomerse kip salade ook nog eens makkelijk te maken. Je moet alleen wel even rekening houden met de tijd dat de kip moet marineren. En …
