Kip met druiven uit de oven.
Heerlijk gerecht met onder andere kip en druiven uit de oven.
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 1 sjalot fijn gesneden
- 2 rode uien in halve ringen gesneden
- 250 gram pitloze druiven voor de kleur zijn rode druiven mooier maar witte druiven kunnen ook
- 3 theelepels gedroogde rozemarijn
- 100 milliliter witte wijn
- 1 eetlepel citroensap
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bak de sjalot samen met de rode uien even aan.
- Voeg hierna de rozemarijn, wijn en citroensap toe en roer goed door, breng dit aan de kook.
- Leg de kipfilets in een ovenschaal en verdeel de druiven over de kip.
- Giet hierna het rode uienmengsel over de kip en de druiven heen.
- Zet voor 25 minuten in de oven.
- Haal de ovenschaal uit de oven, en eetsmakelijk!