Bramencake.
Heerlijke bramencake op basis van Griekse yoghurt.
Ingrediënten
- 1 zakje vanillesuiker
- 330 gram kristalsuiker
- 350 gram Griekse yoghurt
- 275 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 eieren
- 100 gram bramen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Mix alle ingrediënten behalve de bramen door elkaar tot een luchtige massa.
- Schep hierna de bramen er door heen.
- Vet de bakvorm in.
- Schenk het mengsel in de bakvorm en zet voor 1 uur in de oven.
- Eetsmakelijk! Let op de bramen, blijven nog iets langer warm dan de rest van de cake, dus niet je mond verbranden.